Description des tâches : Vous serez responsable de la confection de produits de boulangerie, incluant : Pains traditionnels et spéciaux Croissants Le poste implique une rotation entre différentes activités : Pétrin Façonnage Four Compétences indispensables et habilitations nécessaires : Pétrissage et façonnage des pâtons Connaissances des caractéristiques des farines et additifs Conduite de la fermentation des pâtons Confection de viennoiseries Cuisson des pains et viennoiseries Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail Qualités requises : Autonomie Rigueur Motivation Conditions de travail : Date de début de contrat : Mi-mai jusqu'au 31 octobre 2025 Poste logé (loyer à votre charge) Salaire Net Mensuel : 2050€ pour 39h/semaine 2229€ pour 42h/semaine 2360€ pour 44h/semaine Durée hebdomadaire de travail : de 39 à 44 heures selon planning 2 jours de repos hebdomadaires Rejoignez notre équipe pour une expérience enrichissante dans une boulangerie pâtisserie artisanale, au cœur de la magnifique région de l'extrême Sud de la Corse