Le Restaurant Gambert accueillera ses premiers clients fin juin 2025. Il servira une cuisine authentique et contemporaine. Ce lieu aura une identité vigneronne haut de gamme pouvant accueillir des séminaires et des évènements privés. Nous recherchons notre Responsable de salle / Maître d'Hôtel Vous êtes une personne responsable et autonome, rompue aux exigences du métier de la restauration. Nous vous proposons un poste évolutif dans un groupe qui investit dans l'œnotourisme sur Tain l'Hermitage. Vous serrez en charge d'ouvrir le restaurant qui fera rayonner notre image. Ce poste est à pourvoir début juin 2025. Vos tâches au quotidien : Gestion de l'équipe de salle, réalisation des plannings, organisation du travail de l'équipe, anticipation des événements,.. Vos qualités sont : L'empathie, le sens du commerce, le sens des responsabilités, une exigence forte en termes d'organisation et du détail. Vos compétences : Techniques de service, gestion de salle, connaissances en sommellerie et animation d'équipe. Du mardi au samedi de 10h00 à 15h du jeudi au samedi de 18h à 23h