MISSION Organiser, planifier et superviser les activités de ses équipes sur les plans qualité, rentabilité, ordonnancement et gestion des compétences pour assurer une production à temps, en quantité et en qualité ACTIVITES PRINCIPALES - Superviser les activités de ses équipes - Animer, accompagner et former ses équipes - S'assurer du bon fonctionnement des machines des lignes de production. - Surveiller la production en temps réel et repérer rapidement les anomalies ou les défauts dans le processus de fabrication - Evaluer les besoins en effectif et les compétences nécessaires au fonctionnement de l'atelier au quotidien - Participer à l'identification des besoins en formation de ses équipes, intégrer le personnel puis valider les formations réalisées - Faire respecter les consignes générales d'hygiène et de sécurité (EPI, utilisation des matériels.) et spécifiques au poste occupé - Proposer des améliorations suivant les axes définis (procédés, organisation), les mettre en oeuvre et assurer le suivi des actions engagées - S'assurer que l'ensemble des points de contrôle (traçabilité et HACCP.) sont effectués - Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) - Assurer le suivi quotidien des indicateurs de gestion de production COMPETENCES DETERMINANTES - Connaissance en informatique (Word, Excel) - Rigueur, organisation et esprit analytique - Pédagogie, diplomatie et bonnes capacités d'écoute Formations - Diplôme de niveau III du type BTSA industries agroalimentaires, DUT qualité, logistique industrielle et organisation - Expérience dans le secteur agroalimentaire minimum 3 ans