Offre n° 190GNBV
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)

Actualisé le 31 mars 2025

Le Gavrinis, Restaurant 1* Michelin et Hôtel situé à Baden 56 proche de Vannes dans le Golfe du Morbihan, recrute. CDI : Commis Sommelier. Formation mention sommellerie ou 1ère expérience demandée. Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien Les accords mets et vins sont toujours mis en valeurs. Une connaissance des vins est appréciée. Equipe jeune et dynamique dans un cadre familial ou les valeurs de l'humain font partie intégrante de l'entreprise. Repos : dimanche, lundi, mardi. 6 semaines de congés annuels. Possibilité de logement pendant période d'essai Salaire selon expérience, formation continue Pour informations complémentaires nous contacter au : 02.97.57.00.82

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

41H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Sommellerie - ou 1ère expérience Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Connaissance des vins et accords mets-vins
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Types de cépages (ampélographie)

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE GAVRINIS

6 à 9 salariés

Restaurant Gastronomique étoilé 1* MICHELIN, Le Gavrinis à Baden proche de Vannes dans le Morbihan. Equipe jeune et dynamique dans un cadre familial où les valeurs de l?humain et l?expérience client, sont au c?ur de l?entreprise M. SERGE LIGNIERES