Sous la responsabilité du Responsable de Production et du Responsable du conditionnement, animé par un fort esprit d'équipe, tu assureras la bonne réalisation des opérations de production et de conditionnement des viandes pour répondre aux exigences en termes de qualité, quantité et délai. Dans un environnement frais (de 3° à 5°C) tu seras chargé(e) de : - Préparer le poste de travail (table, balance, bac de réception,) - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange dans l'outil de fabrication - Trier et évacuer les fausses coupes - Peser et Etiqueter - Assurer le rangement des produits finis avec rigueur - Assurer le respect de la traçabilité - Garantir le bon fonctionnement des opérations d'emballage en sortie de production et la fluidité du process - Appliquer l'ensemble des procédures et bonnes pratiques de fabrication et de conditionnement, de qualité, d'hygiène - Garantir la qualité et la conformité des produits fabriqués et emballés Tu disposes d'une première expérience réussie sur une ligne de production dans le domaine de l'industrie agroalimentaire. Tu aimes travailler en équipe et tu as le sens de l'organisation. Nous recherchons des candidats ayant les compétences et les caractéristiques suivantes : - Être capable de lire les étiquettes des produits et comprendre les instructions de production et de conditionnement - Être méticuleux dans l'exécution des tâches pour garantir la qualité des produits et la sécurité des opérations - Gérer efficacement le flux de production, suivre les processus, et maintenir un environnement de travail ordonné. - Être énergique, proactif et capable de s'adapter à un rythme de travail soutenu tout en maintenant des normes de qualité élevées. - Travailler en collaboration avec d'autres membres de l'équipe - S'adapter aux différentes tâches de production et conditionnement, en fonction des besoins de l'entreprise - S'adapter aux changements dans les procédures, les exigences de travail, tout en maintenant la qualité et la sécurité. - Être véhiculé(e) Horaires : Du lundi au vendredi de 6h00 à 14h25