Cuisinier(ère) débutant(e) en cuisine autonome - Saison été 2025 (H/F) 85 - L AIGUILLON LA PRESQU ILE
Offre n° 190HYFF
Cuisinier(ère) débutant(e) en cuisine autonome - Saison été 2025 (H/F)
85 - L AIGUILLON LA PRESQU ILE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mars 2025
Le restaurant du village vacances Domaine de la Presqu'île recherche un(e) cuisinier(ère) H/F débutant(e) en CDD saisonnier pour la période du 23 juin au 31 août 2025. Ce poste consiste à gérer une cuisine de manière autonome, sans exigences de grande cuisine, mais avec des tâches simples et accessibles. Formation au poste en début de contrat **Vos missions :** - Préparer et cuisiner des plats de type snack (pizzas, burgers, salades, plats divers). - Gérer la cuisine de façon indépendante, de la préparation des plats à l'approvisionnement en produits. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en autonomie. - Garantir la qualité et la présentation des plats servis. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). **Profil recherché :** - Expérience en cuisine souhaitée, mais pas indispensable. - Autonomie et capacité à travailler seul(e) en cuisine. - Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre. - Dynamisme et sens de l'organisation. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) appréciée. **Conditions de travail :** - 42 heures par semaine, réparties sur 6 jours avec un jour de repos. - 2 services par jour. - Logement fourni sur place. - Poste à pourvoir du 23 juin au 31 août 2025. **Pourquoi nous rejoindre ?** - Un cadre de travail agréable au sein d'un village vacances. - L'opportunité de gérer votre propre espace de cuisine de manière autonome au sein d'une équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale pour la saison estivale, n'hésitez pas à postuler ! **Type d'emploi :** CDD **Durée du contrat :** 2 mois **Horaires :** - Période de travail de 8 heures. - Tous les week-ends. **Expérience :** - Domaine Culinaire : 1 an (Optionnel) **Lieu du poste :** En présentiel **Date de début prévue :** 23/06/2025
- Type de contrat
-
Saisonnier - 70 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
- Pourboires
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Législation alimentaire
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Employeur
L'ASSOCIATION VILLAGE VACANCES DOMAINE D
1 ou 2 salariés
Village Vacances Domaine de la Presqu'ile Mme Lisa GABARDOS
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