Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) 02 - STE PREUVE

Offre n° 190HYNJ
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

02 - STE PREUVE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2025

De formation Pâtissier ou Pâtissière et passionnée par ce métier, venez rejoindre notre équipe au sein de nos cuisines. Espace pâtisserie dédié et encadré par notre Chef ou par vous-mêmes en cas de formation complète. Une carte de Desserts de Restaurant qui change 4 fois par an selon les saisons.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 26000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Types de desserts

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

CHATEAU DE BARIVE

20 à 49 salariés

Hôtel 4* de charme - Restaurant Gastronomique - Spa - Evènements Un hôtel 4 étoiles de 22 chambres et suites avec toutes une âme différente. Restaurant gastronomique de 70 places, cuisine inventive ancrée dans des bases classiques. La carte évolue à chaque saison en suivant les produits locaux. SPA avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna, salle de fitness et 3 salles de soins dans une atmosphère feutrée ouverte sur la nature. Séminaires, repas de famille, anniversaire, mariage.

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