RATTACHEMENT A LA STRUCTURE - Direction de l'Action Educative, Affaires Civiles et du service à la population - Sous l'autorité directe du chef d'équipe Restauration MISSIONS : - Entretien des bâtiments communaux et notamment des locaux scolaires - Contribution à la qualité de l'accueil des enfants ACTIVITES PRINCIPALES : Activités d 'agent d 'entretien - Entretenir et veiller à la bonne hygiène des locaux (salle de classe, circulation, sanitaires...), - Surveiller et signaler les dysfonctionnements, anomalies diverses à son supérieur hiérarchique, - Veiller à l'extinction des lumières, à la fermeture des fenêtres et des portes des bâtiments et brancher les alarmes au moment de quitter les locaux, - Accueillir les intervenants des services municipaux, - Réceptionner des commandes selon les consignes données par le Service Education, - Entretenir le linge de l'école Activités d 'agent de restauration - Réceptionner les repas en liaison froide. - Remettre les repas à température - Préparer et présenter les repas - Distribuer les repas dans les groupes et les desservir - Entretien de la cuisine et des salles de restauration - Faire la vaisselle et la ranger - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine, les éléments de cuisine et les sols - Ranger, entretenir les locaux de l'office et de la salle polyvalente (en cas de repas) - Participer à l'entretien de la biberonnerie. - Sortir et nettoyer les poubelles - Assurer l'entretien des réfrigérateurs - Application des règles d'hygiène alimentaire (avec supervision du responsable de restauration). - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP. - Actualiser, les protocoles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP - Réaliser les tâches d'entretien de la cuisine (vaisselle, nettoyage des éléments de cuisine, électroménager, sol...) - Participer aux commandes des repas - Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires. Savoir Faire : - Savoir lire et comprendre une notice , une consigne de sécurité - Savoir recevoir et transmettre par écrit les consignes et/ou les informations nécessaires Savoir recevoir et transmettre par écrit les consignes et/ou les informations nécessaires au bon fonctionnement du service au bon fonctionnement du service - Sens du travail en commun et esprit Sens du travail en commun et esprit d'équipe Qualités relationnelles et bon et bon contact avec les enfants Contraintes - Disponibilité pouvant dépasser le cadre horaire normal imposé aux agents communaux notamment lors de pics d'activité, en cas du déclenchement du Plan Communal de Sauvegarde. Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + mutuelle avec participation de l'employeur + garantie maintien de salaire