Notre entreprise familiale (TPE) est installée au cœur de la Provence (Var) Nous rejoindre c'est intégrer une entreprise à taille humaine, animée par une volonté permanente de se surpasser. Nous rejoindre, c'est aussi et surtout véhiculer l'image de la Provence, de produits de qualité auprès de nos partenaires. Nous recrutons un opérateur/trice de production (H/F) en charge de la production de produits régionaux en collaboration avec l'encadrement et l'équipe opérationnelle. Objectifs : Garantir des produits conformes, dans le respect des recettes et des procédures qualité. Respecter le planning de production selon la saisonnalité des produits. Vos missions seront les suivantes : Au sein d'une équipe, vous participez à la réalisation d'un programme de fabrication en respectant le cahier des charges. Vous participerez également à l'élaboration des nouvelles recettes. Autonome après une formation au sein de l'entreprise, vous vous intégrerez à l équipe dynamique que nous formons. Vous appliquerez le bon déroulement des process (démarrage, réglages, alimentation de ligne en consommables, contrôles qualité ) pour garantir l'atteinte des objectifs de production dans le respect des exigences coûts, délais, hygiène, sécurité, qualité et environnement. Vous effectuez les contrôles tout au long pour garantir la traçabilité et la qualité de nos produits. Vous assurez la gestion des non-conformités mineures. En cas de dysfonctionnement majeur, vous alertez votre hiérarchie. Vous réalisez la maintenance de 1er niveau (nettoyage, contrôle des instruments de mesure, réglages des écarts, pré-diagnostic de pannes ) sur les machines. Rigoureux, force de proposition et respectueux de votre hiérarchie vous participez activement au développement de notre petite structure. Profil : Ayant déjà exercé dans un poste similaire ou de formation en cuisine, dynamique, rigoureux, vous avez le gout du challenge et aimez relever de nouveaux défis. Pourquoi nous rejoindre ? nous sommes une entreprise de plus 20 ans d'expérience : devenez acteur de notre développement ! Vous êtes motivé à nous rejoindre : envoyez-nous votre CV et lettre de motivation Horaires : En journée, du lundi au vendredi