Offre n° 190JDMD
Crêpier / Crêpiere (H/F)

Actualisé le 31 mars 2025

Pour l'ouverture de sa Crêperie à Plancoët ( 50 places) en juin dans l'ancien restaurant Crouzil, Yann de Bretagne recherche un chef crêpier / crêpiere ayant des compétences en cuisine. Crêperie ouverte à l'année. Expérience réussie exigée. Poste à responsabilité ( carte - production - organisation ) . Rémunération très incitative dépendant du nombre de services assurés et du chiffre d'affaires de la crêperie. Salaire de base 1800 E net pour 39 H en organisation sans coupure ( 35 H + 4 heures supplémentaires) , ou 2500 E net en travail avec coupure sur 5 jours ( 35 H + 4 heures supplémentaires) . Prime sur chiffre d'affaires pouvant atteindre 500 E net / mois.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de tournage de pâte à crêpeCette compétence est indispensable
Étaler une pâte à crêpeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Former une pâte à pizza
Préparer des plats culinaires
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison