Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) cuisine sud-americaine (H/F)

Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) cuisine sud-americaine (H/F) 73 - ST BERON

Offre n° 190KBLY
Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) cuisine sud-americaine (H/F)

73 - ST BERON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2025

Nous recherchons pour notre Restaurant Le Pérou à Saint Béron en Savoie, restaurant gastronomique de cuisine péruvienne, mentionnée au Guide Michelin, un Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine sud-americaine. Poste à pourvoir dès que possible, en 39 heures, du jeudi midi au dimanche soir inclus, avec mise en place le mercredi. Repos le lundi et mardi. Rigueur, dynamisme, gestion du stress et passion sont les principales qualités recherchées. Expérience de 2 ans exigée. N'attendez plus pour nous rejoindre !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PEROU

6 à 9 salariés

Mme Claudia QUINTANILLA

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres