Sur un restaurant Caffè Del Arte (chaîne de restaurants italiens) en station service sur autoroute, vos missions sont : - Animer l'équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de la clientèle - Gérer les services en toute autonomie (ouverture ou fermeture) - Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant (préparation en cuisine, postes chauds, pizza, pâtes,...) - Commander et s'assurer de la bonne réception des livraisons - Vérifier que l'équipe respecte les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Former et encadrer le personnel entrant et saisonnier A pourvoir dès que possible Vous avez 2 jours de repos consécutifs - Un week-end (samedi/dimanche) en repos par mois Horaires continus : 8h/16h30 ou 14h30/23h (ponctuellement en coupure en cas de besoin exceptionnel)