Chef(fe) Boucher / Bouchère (H/F)

Chef(fe) Boucher / Bouchère (H/F) 13 - LES PENNES MIRABEAU

Offre n° 190KXHJ
Chef(fe) Boucher / Bouchère (H/F)

13 - LES PENNES MIRABEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 01 avril 2025

Au sein d'un supermarché de proximité, vous assurez la vente, la découpe, le désossage et la traçabilité des diverses pièces de viandes. Vous savez renseigner et conseiller les clients de notre enseigne. Goût pour la relation clients. Savoir-Etre: votre motivation est essentielle Votre profil : soit diplômé en tant que boucher ou en formation similaire (exemple en cuisine), soit avec une expérience sur la fonction. Amplitude horaire: de 5h (prise de poste) à 19h30 (au plus tard).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si diplôme en lien

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Anatomie animale
  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prendre une commande client
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Traçabilité des produits
  • Types de spécialités bouchères
  • Types de viande

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

CLOVAJE - Intermarché

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. . MONNIER

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