Nous sommes à la recherche d'un ou une Plongeur polyvalent - Aide cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Service du midi uniquement hors période estivale ( service midi et soir en Juillet Aout). Nous vous offrons : - Un contrat un durée indéterminée (CDI) - 35h hebdomadaire - 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires - Mutuelle attractive ( coût mensuel salarié 23.65€) - Paiement avec majoration des jours fériés travaillés à compter de 03 mois de présence dans l'entreprise Misions principales: - Assurer un service optimal et de qualité de la plonge : nettoyage de la vaisselle et des couverts, plonge batterie, entretien de la plonge et/ou de la cuisine, optimiser l'utilisation des produits et instruments mis à disposition, tri de la vaisselle avant et après le lavage, vérification de la propreté - Identifier les produits et le matériel correspondant à chaque activité d'entretien : approvisionnement en produits , lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle, utilisation de la sécheuse - Contrôler l'état des équipements et informer sa hiérarchie en cas de problèmes ou disfonctionnements techniques - Assurer l'exécution de travaux annexes et participation aux travaux communs entrant dans votre champ de qualification : missions d'aide cuisine (épluchage de légumes, préparation de pâtes à crêpes etc.), vidage des poubelles, récupération des pains spécifiques à la Pâtisserie Eugénie (exemple pain Burger) etc. - Appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité Compétences: - Savoir faire face aux imprévus et prôner la polyvalence : adapter son rythme de travail aux exigences du service - Être autonome, efficace et rapide sur les tâches à accomplir tout en appliquant les modes opératoires Qui somme nous : Une histoire familiale nait en 1969 avec le grand père Henri Toppin lorsqu'il rachète l'établissement, en faisant un lieu incontournable de l'Isle sur la Sorgue. Aujourd'hui la 3ème génération développe des adresses Le Grand Hôtel Henri **** en 2015, la création en 2018 de la pâtisserie Eugenie et la reprise en 2021 du Grand Café de la Sorgue, 3 lieux prestigieux de la ville et le dernier établissement Fratelli restaurant italien a St Remy de Provence. Nous vous invitons a visiter nos sites internet pour découvrir nos lieux : https://www.grandhotelhenri.com/ https://patisserie-eugenie.com/ https://grandcafedelasorgue.com/ https://www.cantinafratelli.fr/ Type d'emploi : CDI Début du contrat : début avril 2025