recherche une personne souhaitant apporter sa créativité, ses idées et son envie. Vous travaillerez avec un apprenti en cuisine. Vous devrez être parfaitement autonome et vos missions seront les suivantes : - conception et rédaction des menus - commandes des marchandises et gestion des stocks - réalisation des préparations culinaires - entretien de l'espace de travail et plonge A noter que le restaurant fonctionne sur le principe de menus à l'ardoise qui changent chaque semaine (2 entrées, 2 plats et 2 desserts) avec en plus une formule rapide. Le soir et le samedi : élaboration de planches (charcuterie, tapas) en lien avec l'activité bar à vins. Au salaire indiqué ci-dessous se rajoute une prime sur les résultats qui sera versée une fois par an. Environ 25 couverts le midi et 15 couverts le soir. Fermé dimanche et lundi