Au sein d'une association REVARIUM et sous la responsabilité du Responsable Bar/ Restauration du Moulin de Gaspard , vos missions sont : * Accueillir et servir les clients au bar * Seconder et parfois remplacer le Responsable Bar/Restauration * Gérer le bar en respectant les règles d'hygiènes, la réglementation sur les Établissements Recevant du Public (ERP) et la législation relative à la consommation d'alcools * Participer à la propreté et le rangement des espaces d'accueil (bar, tables, cuisine, toilettes, ...) Autres Activités confiées, de manière générale: * Assurer la mise en place, l'entretien et la clôture journalière de son espace de travail (ménage, vaisselle, rangement, réassorts) : bar, tables clients, terrasse, terre-plein, barnum, toilettes, cuisine * Effectuer le service des boissons ainsi que l'envoi de la partie restauration au comptoir. * Réaliser des préparations simples en cuisine et préparer les boisons faites maison (kéfir, kombucha,...) * Participer à la gestion, à la réception et au rangement des stocks Compétences recherchées : * Maîtriser l'encaissement et la tenue des documents journaliers * Accueillir chaleureusement : musique adaptée, sourires, attentions à la clientèle, ... * Accueil et encaissement pour les autres activités de l'association (recyclerie, camping) et en vérifier la bonne tenue. Activités supplémentaires, lors des fortes affluences: * Aiguiller l'équipe de bénévoles * Faire le lien avec le personnel en cuisine et celui du bar Activités supplémentaires, lors des remplacements du responsable: * Assurer la petite restauration, la réchauffe et le dressage des assiettes * Clôturer les journées Savoir-être demandés: Autonomie / Rigueur Ponctualité Sociabilité Sens de l'organisation Connaissance du milieu de la restauration (idéalement expérience significative ou diplôme) Adhésion aux valeurs de Rêvarium* Conditions de travail : *** Contrat du 27/04/2025 jusque fin septembre 2025 **** Mi-temps lissé sur la durée du contrat, planning prévisionnel disponible sur demande. Amplitude horaires : 4 à 5h les jours d'ouverture + 2 à 5 heures les soirs d'événements (25 dates sur la saison) SMIC horaires (900€ brut)+ repas les jours de travail. Fermé à minima les lundis et mardis. => Prolongation de contrat possible. => Logement possible sur place. * Valeurs de Rêvarium : Sociabilité: Participer au renforcement des liens sociaux, l'accueil, le partage et l'échange sur le territoire du Pays de Murat. Environnement: Contribuer à la pérennisation des ressources, à la réduction du gaspillage et le respect de notre espace de vie. Alimentation: Favoriser l'accès à une nourriture saine.