Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - PORT DE BOUC
Offre n° 190LSVQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - PORT DE BOUC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 avril 2025
Description du poste : Le restaurant La cantina recherche son/sa cuisinier(e) passionné(é) pour rejoindre l'équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats en respectant les normes de qualité et les règles de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les recettes et les standards de la cuisine traditionnelle de l'établissement. Veiller à la qualité, à la présentation et à la rapidité des plats servis. Maintenir une organisation impeccable de la cuisine et des postes de travail. Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements et ustensiles de cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir une excellente expérience client. Profil recherché : Diplôme en cuisine et expérience professionnelle significative en cuisine. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Sens du détail et esprit d'équipe. Avantages : Uniquement service du midi, en moyenne 40 couverts Horaire de travail de 8h30 à 15h30, du lundi au samedi. Heure de pause repas à définir lors de l'entretien Envoyez votre CV !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent - bac pro cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bac pro cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Législation alimentaire
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Respect des délais en cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA CANTINA
3 à 5 salariés
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