Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - LA MADELEINE
Offre n° 190LXLM
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - LA MADELEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 avril 2025
Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger (H/F) et participez à la fabrication de pains et de viennoiseries de qualité, dans le respect des traditions artisanales. Vos missions : Préparer et réaliser les différentes pâtes (pains, viennoiseries, etc.). Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. Veiller à la qualité et à la régularité des productions. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes. Travailler en équipe pour assurer une production fluide et efficace. Votre profil : Titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie ou expérience équivalente. Expérience en boulangerie artisanale Passionné(e), rigoureux(se) et autonome. Sens du travail en équipe et bon relationnel. Soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène. Ce que nous offrons : Une ambiance de travail conviviale et une équipe dynamique. Des opportunités d'évolution au sein de notre structure. Un cadre de travail stimulant avec du matériel performant. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine qui valorise le savoir-faire artisanal, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation à servicerh@boulangerieateliersaveurs.fr. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la boulangerie avec vous !
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- SMIC CONVENTIONNEL
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
- Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
- Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
L'ATELIER DES SAVEURS
20 à 49 salariés
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