Commis sommelier / Commise sommelière (H/F) 94 - GENTILLY
Offre n° 190LXZY
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
94 - GENTILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 avril 2025
Logement : chambre partagée fournie Pourboires mensuels & Service charge Repas : deux repas familiaux par jour Congés : 31 jours de congé annuel Assurance santé Allocation de vol vers la capitale du pays d'origine Relocalisation à Abu Dhabi Date de prise de poste : dès que possible Critères : Minimum 2 ans d'expérience en restauration gastronomique, établissements de luxe ou dans un environnement dynamique et énergique. Certification en sommellerie ou équivalent WSET Niveau 2 souhaité. Connaissance des vins français et du Nouveau Monde (Amérique du Sud et Amérique du Nord). Bonne maîtrise de l'anglais. La maîtrise du français, de l'italien ou de l'espagnol est un plus. Engagement à offrir une hospitalité exceptionnelle et à faire partie d'une équipe dynamique et enthousiaste. Expérience dans des établissements à fort volume.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Restauration
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
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