OFFRE D'EMPLOI : Adjoint / Adjointe manager en restauration Restaurant/Snack Le Moidzani Pour sa prochaine réouverture, Le Moidzani lrestaurant/snack, situé à Mamoudzou, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Missions : Missions : - Superviser l'ensemble des opérations du restaurant-snack (gestion du personnel, planning, approvisionnement et contrôle des stocks). - Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client. - Mettre en place des stratégies commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle. - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. - Gérer les aspects financiers (suivi des budgets, gestion de la caisse, analyses des performances). Profil recherché : - Expérience confirmée dans la gestion d'établissements de restauration. - Sens du leadership, esprit entrepreneurial et compétences managériales solides. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Bonne connaissance des techniques de vente, marketing et fidélisation. Ce que nous offrons : - L'opportunité de diriger un établissement reconnu pour sa qualité culinaire. - Un cadre de travail agréable et stimulant. - Une rémunération attractive assortie d'avantages Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à nathaliavillers@gmail.com. Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure culinaire à Mamoudzou !