Offre n° 190NJXM
Pizzaïolo H/F

Publié le 02 avril 2025

La plateforme Proch'Emploi est à la recherche d'un(e) pizzaiolo(a) pour un restaurant situé sur Montreuil sur mer. Vos missions : - Préparer et cuire des pizzas selon les recettes de la maison. - Travailler une pâte faite maison et sélectionner des ingrédients frais. - Assurer la mise en place et la gestion des stocks. - Travailler en équipe pour assurer un service rapide et efficace. - Maintenir la propreté et respecter les normes d'hygiène HACCP. - Gérer les stocks et réceptionner les marchandises. Travail le week-end et en coupures. PROFIL REQUIS: Vous possédez idéalement une expérience en tant que pizzaiolo(a) néanmoins l'entreprise est ouverte aux profils débutants (es) avec une réelle motivation pour le poste. Formation pouvant être assurée par le dirigeant Vous êtes rapide, efficace et avez le souci du détail et du travail bien fait ,vous souhaitez évoluer dans un cadre de travail convivial et dynamique Esprit d'équipe et bonne gestion du stress. CONTRAT PROPOSÉ: CDI temps plein (39 heures par semaine) travail sur 4 jours. Poste à pourvoir pour juillet 2025. REMUNERATION: A partir de 1800 euros nets mensuel + heures supplémentaires

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

A partir de 1800€ NETS

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - idéalement expérience pizzaïolo

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conditionner des produits
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser une garniture alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réserver une pâte
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Types de pâtes à pizza
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
normes HACCP

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Travailler en équipe
Gérer son stress

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Proch'Emploi

6 à 9 salariés

Ce restaurant propose une cuisine à l'accent italien avec des plats traditionnels, gourmands et copieux préparés avec soin. Pizzas, pâtes, salades sont également au rendez-vous dans un décor chaleureux et accueillant. L'équipe travaille des produits frais et de qualité pour offrir à leurs clients une expérience gourmande et authentique. Mme Bérangère RIDEZ