Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 35 - BRUZ

Offre n° 190NVQV
Boulanger / Boulangère (H/F)

35 - BRUZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2025

Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (pétrisssage, façonnage,cuisson..). Vous devrez encadrer un apprenti et travaillerez en binôme avec le responsable avec qui vous alternerez le planning mensuel :1 mois jours de repos le mardi et mercredi, le mois suivant repos le samedi et dimanche). Poste à pourvoir rapidement

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1800e net à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL ELJ

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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