Dans le cadre de votre mission, vous vous serez en charge d'assister la Gouvernante Générale dans l'ensemble de ses missions afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. GESTION D'EQUIPE Durant l'absence de la gouvernante vous serez en charge de Encadrer l'équipe Housekeeping et distribuer le travail et la répartition des tâches journalières. Préparer les rapports d'ouverture et les rapports du soir et répartir les chambres pour les valets/femmes de chambre. Contrôler la tenue irréprochable des uniformes selon les standards ainsi que la propreté des vestiaires. Transmettre les informations utiles et travailler en étroite collaboration avec les autres services de l'établissement. Présence en chambre pour assurer le service. Assurer la formation des procédures Épi. OBJECTIFS & MISSIONS Apporter une aide et assister un valet/femme de chambre ou la lingère dans une tâche. Garantir un haut niveau de qualité du service dans le respect des normes et des standards de l'hôtel. Planifier, superviser, et contrôler le travail des équipes (contrôler l'état de propreté des chambres, vérifier le bon fonctionnement des installations, s'assurer que rien ne manque). Veiller à l'entretien et la propreté des lieux communs, de la lingerie, des offices et des chariots. Gérer les stocks de linge, produits d'accueil, produit d'entretien et le matériel, et effectuer les commandes nécessaires pour votre service auprès de la Gouvernante. Enregistrer, gérer et stocker les objets oubliés. Veiller au bon roulement du linge hôtel auprès de la lingerie (éponges et linge plat). Assurer le suivi des clients tout au long de leur séjour. Être capable d'identifier les habitudes et les préférences des clients.