Offre n° 190PNPK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

11 - MONTREDON DES CORBIERES - Localiser avec Mappy

Publié le 03 avril 2025

Vous êtes cuisinier(e) de collectivité pour un EHPAD de 77 lits afin d'assurer les remplacements de l'équipe titulaire (3 personnes) pendant les congés, les arrêts pour maladie et les récupérations. Vous effectuez des remplacements réguliers , y compris samedis, dimanches et fériés. Vous travaillez en horaires du matin ou du soir. Début du contrat en juin pour 3 ou 4 mois

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable