Offre n° 190PNTT
Employé polyvalent de restauration H/F

33 - LEGE CAP FERRET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 avril 2025

Prise de poste : de mi avril 2025 à début janvier 2026 MISSIONS : Service à table Mises en place culinaires de base Bonne connaissance des produits (suite à une formation et des dégustations avec la gérante) Conseiller la clientèle sur notre segment épicerie Vente de produits Mise en place de la salle de restaurant Participation au respect des normes d'hygiène HACCP et entretien du local Suivi des stocks Gestion du merchandising de l'épicerie OBJECTIFS : Garantir une expérience client optimale Booster les ventes par le biais d'une bonne connaissance des produits et d'un bon relationnel Travailler en équipe Maîtrise des normes d'hygiène Autonomie Conditions de travail : Travail en coupure (11h30-15h/18h30-22h) 2 jours de repos par semaine (comprenant le dimanche hors saison et hors ponts) COMPÉTENCES REQUISES : Dynamisme - Organisation - Compétences manuelles - Bonne présentation POSSIBILITÉ D'ÉVOLUTION : Tutti Alimentari est une jeune entreprise. Sa gérante cherche un binôme sur lequel compter au quotidien. La rémunération pourra également être amenée à augmenter si le candidat fait preuve d'implication, de sérieux et de rigueur.

Type de contrat

Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 1904.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Accueil et service au comptoir
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Gestion des déchets alimentaires
Gestion des relations clientèle
Gestion des stocks de condiments
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Nettoyage de surfaces en cuisine
Organisation de l'espace de travail
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de découpe de produits frais
Techniques de vente et de promotion
Types de sandwichs
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TUTTI ALIMENTARI

Tutti Alimentari est une épicerie fine et un restaurant méditerranéen situé à Lège-Cap-Ferret. L'ambiance y est familiale et chaleureuse. L'équipe se constitue de : la gérante, un premier salarié pour la grosse saison (d'avril à décembre) puis de deux autres pour le pic de la saison estivale (juillet et août). La terrasse dispose d'une cinquantaine de couverts et l'intérieur d'une dizaine.