PROMAN Cognac recherche pour l'un de ses clients dans l'Hôtellerie/Restauration haute gamme sur le secteur de Cognac, un CHEF DE RANG (H/F) pour la saison 2025. Les missions demandées : Polyvalent(e) et réactif(ve), vous êtes au cœur de l'action. Toujours là pour aider vos coéquipier(ère) s, qui vous aident également à prendre confiance, dans la meilleure des ambiances. Entre le comptoir, la salle et la cuisine - vous préparez les commandes et distribuez les sourires ! Vous participerez à la réussite et au management d'un hôtel renommé 5 étoiles en Charente. -Assurer un service fluide et de qualité en salle. - Accueillir et conseiller les clients en leur proposant une expérience sur-mesure. - Coordonner avec les équipes de cuisine pour garantir un envoi optimal des plats. -Assurer la mise en place et le dressage des tables selon les standards de l'établissement. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir dès le mois d'avril/mai jusqu'à fin octobre 2025. Horaires variables avec deux jours de repos consécutifs, Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends. Profil recherché : Diplômé(e) en Hôtellerie Restauration. Première expérience appréciée, mais débutants motivés acceptés. Excellente présentation et sens du service. Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Passion pour la gastronomie et envie de satisfaire une clientèle exigeante.