Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 69 - TASSIN LA DEMI LUNE

Offre n° 190PYBM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

69 - TASSIN LA DEMI LUNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 avril 2025

Nous recherchons un cuisinier / cuisinière expérimenté pour diriger notre équipe et garantir la qualité de notre offre gastronomique. Le cuisinier ( ou cuisinière) sera responsable de la création des menus et du respect des normes d'hygiène. Responsabilités : - Création des menus : Élaborer des plats innovants tout en respectant les contraintes budgétaires. - Qualité des plats : Garantir un haut niveau de qualité et de présentation. - Gestion des stocks : Passer les commandes et gérer les stocks. - Hygiène : Assurer le respect des normes HACCP. Compétences et qualifications requises : - Expérience préalable en tant que cuisinier ( ou cuisinière) dans un établissement reconnu.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire à définir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Évaluer la satisfaction client

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SALMAN 1

M. Mohamad Salman

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres