Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, industrie agroalimentaire spécialisée dans la transformation et dans la conservation du saumon fumé, un opérateur saleur/dessaleur (H/F) Après une période de formation au sein de la ligne de production salage, vous serez amené à évoluer vers un poste de dessaleur et interviendrez après le salage des filets. Votre rôle sera de réaliser le pilotage de sel et le dessalage des filets. Vous serez garant de la conformité du salage et du dessalage des chariots. Vos missions : - Maitriser les gestes techniques liés au poste d'opérateur salage : manutention, parage, mise sur grille..., - Compléter les documents de suivi de salage, - Réaliser les pilotages de sel avant dessalage, - Réaliser le dessalage des chariots, - Réaliser les taux de sel après le fumage. Poste basé sur Landivisiau à pourvoir dès que possible pour une durée de 4 mois, renouvelable. Horaires en 2*8h : 5h/12h10 ou 12h10/19h20 (alternance 1 semaine sur 2). Rémunération : SMIC + prime d'habillage + prime de froid + prime panier équipe. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc Compétences attendues : - Maîtrise de l'utilisation du couteau, - Appliquer et respecter les procédures qualité liées au poste, - Suivis et enregistrements documentaires, - Capacité à travailler en équipe, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Rejoignez une entreprise dynamique et participez à son développement !