Les missions : - gère le contrôle des repas, - assure la préparation de la salle de restauration, la réception des repas et leur contrôle, - assure l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine et le service des repas, - entretient les locaux et le matériel de cuisine Profils recherchés : * Savoirs : - connaissance des principes de nettoyage et désinfection en collectivité, - connaissance des règles de base d'hygiène et de sécurité en collectivité et des risques propres à la restauration collective, - procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP, - connaissance des modalités d'utilisation des matériels et produits, - connaissance des gestes et postures de la manutention, - connaissance des règles de tri sélectif. * Savoir-faire : - techniques d'entretien des locaux (balayer, aspirer, laver, épousseter, désinfecter), - fonctionnement et utilisation des matériels et produits d'entretien. * Savoir-être : - sens du service public, - discrétion, - rigueur et efficacité, - organisation et planification, - initiative et réactivité.