Missions : - Superviser l'équipe : Organisation des plannings, formation des nouveaux employés. - Opérations quotidiennes : Assurer le bon déroulement des services, respect des normes d'hygiène. - Gestion des stocks : Passer des commandes, réceptionner les livraisons. - Suivi financier : Gérer la caisse, contrôler les indicateurs de performance. - Service client : Résolution des plaintes, assurer la satisfaction des clients. - Promotion et marketing : Participer aux opérations promotionnelles. - Innovation : Proposer des améliorations pour le restaurant. Travail du mercredi au dimanche Repos lundi mardi. Travail en coupure