Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang 77 - PONTAULT COMBAULT

Offre n° 190QMPD
Chef / Cheffe de rang

77 - PONTAULT COMBAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 04 avril 2025

Missions principales : - Assurer un service de qualité, veiller à la satisfaction des clients, prendre les commandes et contrôler leur exécution en cuisine. - Gestion : Éditer et contrôler les additions, gérer le fond de caisse et assurer le bon encaissement. - Participer à l'intégration des nouveaux employés et communiquer les informations nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. - Hygiène et sécurité : Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté des locaux. Compétences requises : Relation client : Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des clients. Organisation : Respecter les normes opérationnelles et gérer les stocks. Communication : Assurer une communication claire avec l'équipe et les clients. Conditions de travail : Le poste implique un contact direct avec le public, des horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés, ainsi qu'une station debout prolongée. Ce rôle est essentiel pour créer une ambiance conviviale et représenter positivement l'établissement. Horaires d'ouverture du restaurant 12h-15h et 19h - 23h. Vous devez pouvoir venir en toute autonomie sur le lieu de travail.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Communication interpersonnelle
  • Gestion des relations clientèle
  • Lecture de plan de salle
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Techniques de dressage de table

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SYMAX PC

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