Second/seconde de cuisine ou Commis de Cuisine de collectivité (H/F)

Second/seconde de cuisine ou Commis de Cuisine de collectivité (H/F) 40 - VIEUX BOUCAU LES BAINS

Offre n° 190QNGV
Second/seconde de cuisine ou Commis de Cuisine de collectivité (H/F)

40 - VIEUX BOUCAU LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 avril 2025

En collaboration avec une cheffe de cuisine vous participez à la réalisation des repas servis au plat en salle ou en extérieur (suivant météo). Vous avez le goût du travail en équipe, vous vous adaptez facilement et vous avez l'esprit d'initiative nécessaire à cette fonction. Vous maitrisez les règles HACCP, respectez les règles d'hygiène et de propreté des installations ainsi que la tenue des registres prévus par la règlementation. Le nombre de couverts par service (midi et soir) varie en fonction des semaines de 60 à 150. Le poste est à pourvoir du 1er juillet jusqu'à la fin août. Vous travaillez avec une coupure l'après-midi 1 jour de repos par semaine à prendre en entente avec la cheffe de cuisine, généralement le samedi ou le dimanche. Vous êtes nourri(e) et logé(e) sur place.

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur

ASS FAMILIALE NATURE ET PROGRES

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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