Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) 69 - LYON 02
Offre n° 190QTRG
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
69 - LYON 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 04 avril 2025
la Brasserie des Deux Rives recherche un Commis de pâtisseries Descriptif du poste En tant que commis de pâtisserie tu devras : - Collaborer avec le/la chef.fe de partie - Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process - Dresser des desserts à la minute pendant de service - Participer à l'entretien du poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène Avantages : - 2 jours de repos consécutifs - Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Pas de coupure en cuisine ! Service continu - Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce - Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. - Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail - -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Patisserie
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRASSERIE DES DEUX RIVES
6 à 9 salariés
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Mme Luana Moulin
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