Offre n° 190RGGB
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 19 mai 2025

Hôtel Restaurant WOLF au Markstein recherche un Cuisinier H/F un cuisinier sachant travailler seul pour la saison été. Vous prendrez en charge la préparation des plats de façon autonome. Il s'agit de cuisine traditionnelle. - Compétence(s) du poste : Savoir assurer un service seul lorsqu'il y a peu de clients Savoir définir des menus Définir des besoins en approvisionnement Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison. Poste à pouvoir du 1er mai au 31 octobre et 2 jours de repos consécutifs. Le soir repas unique pour les pensionnaires. Fin de service à 21h Ambiance familiale dans notre établissement établi depuis 100 ans. Hébergement possible sur place.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - une expérience serait appréciéeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HOTEL-RESTAURANT WOLF

1 ou 2 salariés

Site internet: https://hotel-wolf.fr/restaurant/

Hôtel Restaurant de montagne située dans la station de ski du Markstein dans les Vosges à 1240 m d'altitude, sur la route des Crêtes, aux pieds des pistes. Etablissement familial de 21 chambres, d'une salle à manger 40 couverts et d'un café terrasse. La clientèle est essentiellement composée de touristes et de sportifs fidèles (marche, VTT, moto, parapente) ou de passage. Vous pouvez visiter le site /hotel-wolf.fr/restaurant/ et le site de la station de ski: lemarkstein.net M. Marc DOPPLER 0683769550