En lien avec la diététicienne de l'établissement et les équipes soignantes, Vos missions principales seront : - Evaluation des besoins nutritionnels et des conseils diététiques adaptés aux patients, prévention et prise en charge de la dénutrition et des régimes spécifiques (sur prescription). - Suivi des poids, albuminémies, enrichissements « maison », compléments oraux, aides techniques, formation du personnel, échange avec les familles, adaptation des prises des repas aux pathologies (Alzheimer, démence, handicap) - Participation et animation du CLAN, de groupes de travail en relation avec l'alimentation, formation du personnel, participation à l'élaboration de protocole ou fiches de suivi - Suivi et analyse des indicateurs de qualité nutritionnelle - Lien entre les cuisines centrales et les différents sites, organisation de commission de menus, veiller aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire - Participation aux certifications et évaluations des établissements Une expérience avec les personnes âgées et la connaissance du logiciel OSIRIS est indispensable. Poste à pourvoir dès que possible CDD 3mois