Offre n° 190RPPQ
Commis pâtissier H/F (H/F)

Actualisé le 07 avril 2025

Activités principales : Réaliser des préparations dans le respect des consignes et des fiches techniques Assurer la finition des pâtisseries Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production Respecter les bonnes pratiques d'hygiène en place Gestion des matières premières et produits finis : Réceptionner et stocker rigoureusement les marchandises Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles FIFO/PEPS Optimiser ses pratiques en matière de gaspillage alimentaire et non alimentaire Atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés Travailler en équipe : Contribuer à une ambiance positive Aide à l'intégration des nouveaux collaborateurs AVANTAGES Participer à l'évolution de notre métier dans une structure engagée Participation aux titres transport et mobilité douce de 50%, puis 100% au bout d'un an d'ancienneté avec retroactivité Carte titres restaurant Prime annuelle

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.4 Euros à 13.5 Euros
Chèque repas
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evacuer et trier des déchets, des produits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Éplucher des légumes et des fruits