Vos missions : - Vous assurez l'alimentation des chaînes de production en suivant les contraintes des plannings de fabrication et en assurant la transmission de la traçabilité - Vous assistez les conducteurs de ligne dans leur action d'anticipation des besoins en matières premières - Vous renseignez les documents de contrôle et de production - Vous contrôlez la conformité des matières premières mises en œuvre sur les lignes de production avant leur chargement - Vous respectez et appliquez les consignes générales de traçabilité - Vous assurez l'entretien et la propreté de votre poste de travail - Vous respectez et appliquez les consignes générales d'hygiène en vigueur. Secteur emmental/râpé : - L'opérateur(trice) assure l'alimentation des 3 lignes d'emmental à l'aide des matières premières mises à sa disposition en suivant les contraintes du planning de fabrication, en assurant la transmission de la traçabilité et en ôtant l'estampille / marquage meules. - En dehors des heures de présence des magasiniers MP, l'opérateu(trice) assure le remplissage du frigo meules propres en fonction du planning de production - L'opérateur(trice) assiste les conducteurs dans leur action d'anticipation des besoins en matières 1ères. Vous travaillez en poste 2x8 : 6h/14h - 14h/22h. Avantages : Participation aux bénéfices, prime de fin d'année, mutuelle, CSE, chèques Cadhoc, salle de pause équipée.