Offre n° 190SBMQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 05 mai 2025

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour notre boulangerie artisanale. Vous aurez en charge la préparation et la confection et la cuisson des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ** Poste à pourvoir rapidement, immersion possible pour découvrir notre commerce et faire connaissance ** Contexte de travail: La boulangerie-pâtisserie est ouverte du lundi au dimanche. Fermeture les mercredis. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. possibilité d'un dimanche sur deux selon la période d'activité Travail de 06h00 à 13h00 la semaine et de 03h00 à 12h00 le week-end. Heures complémentaires payées et les heures du dimanches sont majorées. Vous bénéficiez d'une mutuelle. Autonomie demandée sur le poste. Salaire selon qualifications et expériences. -> Pour postuler, merci de vous présenter directement à la boulangerie avec votre CV (le matin ou en fin de journée) ou de téléphoner à Mme Rachinel au 02.43.84.36.81. Boutique accessible aux transports en commun.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

13.15/heures

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des chocolats
Conversion d'unités de mesure
Organiser le traitement des commandes
Principes de macération des fruits
Préparer des glaces et des sorbets
Techniques de congélation des aliments