Boulangerie Pâtisserie située à Port de Bouc (13) Vous êtes expert, autonome, organisé(e) et avez le goût du travail bien fait. Nous vous proposons un CDI. Salaire motivant à définir suivant expérience Avantages : Mutuelle, Prime Votre établissement est ouvert à la mesure de l'immersion en milieu professionnel Vos missions au poste de Boulanger seront les suivantes : - Garantir la qualité et la présentation des produits de la Boulangerie - Cuisson des pains / pain spéciaux... - Pétrissage, façonnage Tous les renseignements quant à votre poste seront définis lors d'un entretien. Vos missions principales au poste de Patissier /Patissiere : - Les fondamentaux : - Confection des produits de pâtisserie : crème pâtissière, crème au beurre, ganache, crème mousseline, meringue... - Fabrication des pâtes, biscuits, fours sucrés - Montage des entremets - Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail