Cuisinier / Cuisinière Spécialité Poisson (H/F)

Cuisinier / Cuisinière Spécialité Poisson (H/F) 66 - CANET EN ROUSSILLON

Offre n° 190SSRF
Cuisinier / Cuisinière Spécialité Poisson (H/F)

66 - CANET EN ROUSSILLON - Localiser avec Mappy

Publié le 07 avril 2025

Vous travaillez au sein d'une poissonnerie-restaurant. Vous préparez et cuisinez sur place les produits de la mer choisis par les clients sur l'étal de la poissonnerie : cuisson à la plancha, fritures... Vous travaillez sous les ordres du chef de cuisine Contrat du 1er avril au 30 septembre Hors saison / Hors vacances scolaires : vous travaillez du jeudi au samedi (services midi et soir) et le dimanche midi (salaire 1500€ net) Juillet / Aout / Vacances de Pâques : vous travaillez tous les jours sauf le lundi (salaire : 2200€ net)

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois
  • soit 1500€/2200€ net selon période

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Employeur

POISSONNERIE NOSTRE MARE

1 ou 2 salariés

Concept poissonnerie-restaurant : poisson choisi par le client sur l'étal puis cuisiné et servi sur place. M. JULIEN CASSOU

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