Offre n° 190TBLH
Employé(e) à la production (H/F)

Actualisé le 08 avril 2025

Vos missions principales : Fabriquer des confitures, gelées et sirops naturels et artisanaux avec une grande rigueur et des outils informatiques Parer les fruits Préparer, ranger et porter les matières premières (fruits par 10 kg, sucres par sac de 20kg, pots vides et pleins) Fabriquer en respectant les recettes (calculs à effectuer via un logiciel) Conditionnement avec doseuse et capsuleuse semi-automatique Assurer le nettoyage quotidien des outils et des locaux de production selon protocole Etiqueter les pots (chargement et changement des rouleaux, paramétrage des étiquettes) Gérer des stocks et des approvisionnements Assurer l'entretien courant des machines et outils Enregistrer les actions avec le Pack Office

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
CE

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

15 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Approvisionner une machine en matière première ou en produitCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
maîtrise de l'informatiqueCette compétence est indispensable
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisésCette compétence est indispensable
Normes qualitéCette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
Procédés de fabrication alimentaireCette compétence est indispensable
Produits alimentairesCette compétence est indispensable
Protocoles de désinfectionCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrageCette compétence est indispensable
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Transformer des matières premières d'origine végétaleCette compétence est indispensable
Appliquer les données de programmation
Comprendre, interpréter des données et documents techniques
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Modalités de stockage de produits alimentaires
Monter et régler une installation, une machine
Retirer des produits non conformes
Règles et consignes de sécurité
Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Traçabilité des produits
Utilisation de matériel de nettoyage
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Transformation et conservation de fruits

Employeur

LES CONFITURES DU CLIMONT

10 à 19 salariés

Les Confitures du Climont, ce sont 40 sortes de confitures et gelées, fabriquées en Alsace selon la recette traditionnelle : avec des fruits et du sucre uniquement, sans gélifiant ni conservateur. Actuellement dirigée par la seconde génération, cette entreprise est labellisée par l'Etat français Entreprise du Patrimoine Vivant, l'Excellence des savoir-faire français. Chaque année, Les Confitures du Climont produisent plus de 50 tonnes de confitures et gelées. Mme Perrine HILBERER

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