L'hôtel Mercure recherche un nouveau talent pour compléter l'équipe de cuisine : Dynamique, polyvalent(e), spontané(e) et passionné(e) sont les principales qualités requises pour ce poste. Diplômé(e) et/ou avec une expérience significative sur poste similaire est exigée. Mise en place quotidienne des produits travaillés en fonction des réservations Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Gérer les stocks, transmettre les commandes au responsable en fonction des besoins. Communiquer avec l'équipe de salle. Heures supplémentaires majorées et payées. Repos 2,5 jours/semaine en roulement.