Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 60 - COMPIEGNE

Offre n° 190TBWM
Boulanger / Boulangère (H/F)

60 - COMPIEGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 avril 2025

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes en capacité de travailler en toute autonomie. Une expérience est exigée sur ce poste de 18 mois minimum. Vous êtes diplômé(e) en boulangerie, CAP ou équivalence. La boulangerie-pâtisserie est fermée le mercredi. + autre jour de repos dans la semaine. Horaires de travail : 6h-10h / 17h - 20h (négociable)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 18 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

DELICE DE LA VICTOIRE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. rachid takfaoui

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