Dans le cadre d'un remplacement, la société LA TRUFFE PRIGOURDINE basée à Bergerac (25 Millions d'Euros de CA, 40 pers., Industrie et Commerce de gros de viande) recherche un(e) INGENIEUR QUALITE H/F. Sous la responsabilité et en collaboration avec le Directeur de Site, vous déployez la politique qualité de la société. Vous exercez vos fonctions pour le site de Bergerac et en lien avec les autres responsables qualité du Groupe VALETTE. Vos missions Vous avez pour missions principales de : - Mettre à jour le système qualité et veiller à la bonne application du référentiel qualité en vue de la certification IFS V8, - Vous assurer de la conformité des produits, - Vérifier la qualité des produits clients/fournisseurs, - Réaliser des audits internes et audits fournisseurs, - Assurer les relations avec les administrations et les clients (internes et externes) pour ce qui relève de la sécurité alimentaire, - Contribuer à la mise en œuvre de la RSE en mobilisant les acteurs du terrain. De formation Bac+2 à Bac + 5 en Qualité et/ou Agroalimentaire, consolidée par une expérience de 5 ans minimum, idéalement dans les produits carnés, vous aimez être sur le terrain et êtes doté(e) d'un bon relationnel. La connaissance du référentiel IFS est impérative. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes également pourvu(e) d'un esprit d'analyse, de synthèse et d'un bel esprit d'équipe. Maitrise parfaite des outils informatiques et systèmes d'informations. Poste à pourvoir ASAP Tuilage pendant 2 mois avec la personne à remplacer. Travail en journée du lundi au vendredi