Recherche bouchère ou boucher autonome (H/F)

Recherche bouchère ou boucher autonome (H/F) 80 - POIX DE PICARDIE

Offre n° 190TNGQ
Recherche bouchère ou boucher autonome (H/F)

80 - POIX DE PICARDIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2025

poste second boucherie autonome 41 heures par semaine (semaine A matin semaine B après midi) lundi et un dimanche sur deux.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.4 Euros
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des normes sanitaires
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques d'embossage de viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de marinade de viande
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

J.M

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Julien Magnier12 PL PLACE DE LA REPUBLIQUE80290 Poix-de-Picardie

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres