Cuisinier de collectivité (H/F) 25 - ETUPES
Offre n° 190TQVM
Cuisinier de collectivité (H/F)
25 - ETUPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 avril 2025
Embarquez avec Start People...CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Notre agence START PEOPLE recrute des CUISINIERS (H/F) pour notre client situé dans le 25, acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, qui est spécialisé dans le service et l'aide aux personnes en situation de handicap, de dépendance ou de fragilité sociale. Au sein d'un établissement de restauration collective, vous serez sous la responsabilité du chef de service. Vous aurez pour mission principale la préparation des plats et d'accompagner des personnes handicapées à déficience légère. Lors de cette mission, vous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes : Production de préparations culinaires selon les fiches techniques Contrôle de la conformité des repas Gestion de la remise en température et du conditionnement des différents produits Contrôle et maîtrise des normes d'hygiène HACCP Distribution et service des repas Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks alimentaires Driver et manager une équipe d'employés de restauration Pour ce poste : Vous devrez être organisé(e) et soigneux(se) lors de vos tâches. Les règles de sécurité et le respect des règles d'hygiène seront vos principales qualités. Votre savoir-être est reconnu et apprécié. Vous êtes diplômé(e) dans la cuisine et vous bénéficiez d'une première expérience solide dans la restauration traditionnelle ou collective. Vous avez le goût du travail en équipe et du contact. Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Titre professionnel cuisinier
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
START PEOPLE
3 à 5 salariés
Notre agence d emploi (CDI, CDD, intérim) propose des prestations de recrutement dans tous les secteurs d'activité. Notre métier est la sélection et la délégation de personnel motivé et opérationnel, dans le respect de nos engagements de lutte contre la discrimination et de sécurité. Notre équipe connait parfaitement le bassin d'emploi local et garantit réactivité et efficacité pour répondre aux besoins de tout type d'entreprise (PME, grands groupes...). Mme START PEOPLE START PEOPLE
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