Offre n° 190TRCC
Manager de salle de restaurant (H/F)

40 - BISCARROSSE-PLAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2025

Nous recherchons pour la saison 2025 un(e) Directeur Manager de salle au sein d 'un restaurant de spécialités de moules. - Gestion du personnel du restaurant - Gestion de la salle (des serveurs, des clients) - Être capable de gérer le service et son équipe ainsi que la cuisine. - Connaître les fondamentaux d'un restaurant. Pas de possibilité de logement. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu' à fin Septembre.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - au moins 2 saisons Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Gérer les ressources humaines
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Optimiser l'agencement de la salle pour le service