Votre agence Adecco Mayenne-Ernée recherche un Conducteur d'installation de production (H/F) pour son client, groupe laitier. Au sein du service production et rattaché(e) à la responsable production, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : -Assurer la réception du lait et du sérum. -Assurer l'écrémage et la pasteurisation du lait. -Apporter un appui au pilote de la tour de séchage/concentration : rondes techniques, analyses. Le/la candidat(e) idéal(e) doit être autonome, rigoureux(se) et avoir une solide compréhension des processus de fabrication des produits laitiers ainsi que des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Profil ? - Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou diplôme équivalent en transformation alimentaire ou en génie alimentaire. - Une expérience similaire dans le domaine de la production laitière ou dans un domaine connexe est un atout. - Formation complémentaire en hygiène et sécurité alimentaire serait appréciée. Compétences requises: - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Capacité à gérer efficacement son temps et à prioriser les tâches. - Sens de l'organisation et du détail pour assurer la traçabilité et la documentation précise des activités. - Maîtrise des techniques d'analyse et de contrôle qualité - Contrôle Qualité - Conduite de Ligne de Production et Transformation - Fabrication - Gestion de Production - Réglages Machines - Procédures de Fabrication Conditions de travail: - Horaires de travail en 3*8, y compris les week-ends. - Environnement de travail souvent humide et réfrigéré. - Besoin de se conformer aux normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sera amené(e) à travailler seul ou en binôme - Poste basé sur Mayenne