3 POSTES A POURVOIR Nous recherchons un/une chef de rang/cheffe de rang H/F en CDD 5 mois à partir d'avril Vos aurez pour missions : - Vous gérez toute la partie accueil des clients, - Service des boissons et des plats en salle et en terrasse, - Dressage des tables pour les clients suivants, le tout en s'assurant de l'entière satisfaction de ses clients, vous devez savoir éclairer les clients sur les ingrédients qui composent les plats, - Transmettre les demandes particulières des clients en cuisine (supplément ou au contraire, sans tel ou tel ingrédient, cuisson de la viande...), - Veiller à ce que les clients ne manquent de rien (pain, eau, etc.). Responsabilités principales de : - préparer la salle avant le service - dresser les tables - accueillir et placer les clients - présenter le menu et conseiller les clients si besoin - prendre les commandes - transmettre les commandes en cuisine - récupérer les plats en cuisine - servir les clients - débarrasser les clients entre deux plats - être attentif aux besoins des clients tout au long du service - présenter l'addition - encaisser - prendre congés des clients - débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants. Votre profil : - sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme... - habileté, rapidité et sens de l'organisation - bonne mémoire des besoins des clients - goût du travail en équipe - curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration. Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 6 mois sur ce type de poste. 2 jours de repos consécutifs Planning de la saison à définir 1600€ NET 35h Possibilité de Logement (Chambres réservées à "La Bergerie" Y. ROCHER)