En tant que Responsable de l'activité Hygiène Alimentaire, vous êtes le/la spécialiste des prélèvements, audits et de la formation en hygiène alimentaire : vous serez responsable de l'animation de l'équipe de préleveurs-auditeurs et du déploiement de la stratégie commerciale de l'entreprise dans le domaine confié, avec pour objectif d'accompagner le développement du Groupe ALS sur le marché français des audits, inspections et conseils en matière de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diversifier vos compétences et d'être acteur de la croissance de votre secteur en accompagnant nos clients ou prospects fabricants d'aliments, fournisseurs de matières premières, entreprises de restauration, artisans des métiers de l'alimentation dans leur objectif de sécurité alimentaire et au-delà, de fiabilité de leur marque. Vos principales missions seront de : - conseiller des entreprises de l'alimentaire clientes ou prospects, dans leur mode de fonctionnement, afin de les aider à obtenir un agrément officiel ou une certification et/ou une accréditation - réaliser des missions de contrôles dans le domaine de la sécurité des aliments : audits hygiène, inspections et audits industriels (référentiel IFS) et GMD (référentiel FSQS). - plus généralement, instituer de bonnes pratiques en hygiène et sécurité alimentaire en mettant en place et animant des formations. Votre sens de l'écoute et de l'analyse vous permettra de recueillir et d'évaluer les besoins spécifiques de chaque client pour les conseiller sur les analyses à réaliser et les actions à mettre en place suite à des résultats non conformes. Vous aurez aussi pour mission de piloter une équipe de préleveurs auditeurs performante tout en assurant une présence active sur le terrain. Zone de déplacement : IDF (missions ponctuelles sur l'ensemble du territoire) Profil recherché Nous recherchons un(e) responsable d'activité impliqué et dynamique, doté d'une expérience avérée d'au moins 5 ans dans le secteur des prélèvements, audits et de la formation en hygiène alimentaire et ayant déjà occupé avec succès un poste similaire afin de piloter efficacement l'activité en lien avec le service commercial. Une connaissance approfondie des exigences réglementaires, des méthodes de référence et expérience en audit industriel (référentiel IFS) et grande distribution (référentiel FSQS) est primordiale pour ce poste, afin de répondre parfaitement aux besoins de nos clients. Des connaissances générales et expériences en hygiène sont nécessaires pour être en mesure de construire et animer des formations (connaître le référentiel Qualiopi). Diplômé(e) d'un Bac +4 Bac+5 scientifique ou agroalimentaire, vous bénéficiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Une expérience dans le milieu de la grande distribution, de la restauration collective ou de l'industrie agro-alimentaire sera appréciée. Votre passion pour le domaine, votre capacité à relever les défis seront des atouts indispensables pour exceller dans ce rôle. Véhicule Statut cadre - 7 JRTT - 30 jours ouvrés de CP Titres restaurant ( carte Swile) Mutuelle (65% entreprise) et prévoyance (100% entreprise)